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Les huiles végétales, nous nous en servons tous les jours lors de nos préparations culinaires. Elles nous permettent de confectionner nos diverses préparations sans pour autant que l'on sache comment elles sont fabriquées ! Huiles de tournesol, huiles de pépins de...

Depuis quelques années, l’huile végétale gagne de plus en plus en popularité sur le marché. Ces huiles de cuisson sont de plus en plus prisées, étant plus avantageuses pour la santé. Sans cholestérol et riches en acides gras essentiels, les huiles végétales ont de...

Rassurez-vous, vous avez bien lu : « musée de la frite » ! En effet, le Frietmuseum (musée de la frite) de Bruges, est un musée unique au monde. Ce musée fait la renommée de la Belgique, tout comme son savoir-vivre, son chocolat et ses frites. Le Musée de la frite de...

La Communauté d'Agglomération a choisi d'équiper la déchetterie d'Entrelacs à Albens de La Baraque à huile. L'objectif est d'optimiser la collecte des huiles usagées. Les usagers de la déchetterie d'Entrelacs, à Albens, vont découvrir La Baraque à huile. Ce petit...

Si vous êtes sensible aux problématiques environnementales, vous avez peut-être déjà envisagé de refaire votre cuisine pour que celle-ci soit plus écologique. Afin de vous aider dans la transition, nous vous donnons quelques astuces pour avoir une cuisine plus...

Au-delà d’un certain degré de température, les huiles alimentaires se déstabilisent. Elles peuvent même dégager des substances toxiques, dont certaines sont cancérigènes. Le « point de fumée » ou le seuil de température à ne pas dépasser pour chaque huile de cuisson...

La Communauté de Communes du Grand Annecy a décidé d'optimiser la collecte des huiles alimentaires usagées en équipant la déchetterie de Chavanod de La Baraque à huile. La déchetterie de Chavanod, en Haute-Savoie, se voit équipée de La Baraque à huile, notre système...

Il existe toute une gamme d’huiles pour cuisiner disponibles sur le marché, certaines possédant des caractéristiques que d’autres n’ont pas. Huile de tournesol, huile de coco, huile d’olive ou d’arachide... le choix est large. Mais l’huile alimentaire qui convient le...

Comme vous le savez, les huiles usagées ont une deuxième vie. Toutes les huiles alimentaires usagées peuvent être revalorisées en bio-carburant ou en bio-combustible. Ce déchet devient donc une ressource, vraie alternative aux énergies fossiles comme le pétrole. Nous...

La question est récurrente: peut-on mettre nos huiles usagées, alimentaires bien sûr, dans le compost? Qu'il s'agisse d'une vinaigrette, d'un fond de poêle, ou même de l'huile de votre friteuse, certains spécialistes du compost affirment qu'il est tout à fait possible...

Le Sibrecsa est un Syndicat Intercommunal du Bréda et de la Combe de Savoie. C’est un EPCI qui gère la collecte et le traitement des déchets ménagers sur son territoire. Le Sibrecsa a en gestion 5 déchetteries en Savoie et en Isère, avec les mêmes problématiques que...

Nous allons aujourd'hui éclaircir un point qui n'est pas toujours clair dans l'esprit des usagers. Il est fréquent de voir dans nos déchetteries un espace dédié à la collecte de l'huile végétale, et un espace dédié à la collecte de l'huile minérale. Si cela peut...

La Communauté de Communes du Grésivaudan a été la première collectivité à tester La Baraque à huile. Les déchetteries de Crolles et de Saint-Ismier en Isère sont équipées depuis mars 2017. C'est au tour de la déchetterie du Touvet d'être équipée pour optimiser la...

Optimiser la collecte de l'huile usagée des particuliers est une priorité pour la communauté de communes Chambéry Métropole Cœur des Bauges. La Baraque à huile est maintenant présente dans les quatre déchetteries concernées. La problématique de l'huile usagée à...

Vous venez de faire une fête chez vous et il vous reste environ 5 litres d’huile de friture ? Évitez de la jeter n’importe où ! Préférez apporter votre huile de friture en déchetterie, vous en tireriez beaucoup d’avantages et aideriez à protéger l’environnement !...

Nous souhaitons remercier ODS Radio pour son flash du 22 septembre 2017 sur La Baraque à huile !   La chroniqueuse Noémie Mabilon présente notre nouveau système de collecte de l'huile alimentaire usagée, votre huile de friture mais aussi les huiles de conservation...

La Baraque à huile poursuit son déploiement dans la région Rhône-Alpes. Les usagers de la déchetterie des Grémodières à Ambérieu-en-Bugey découvrirons donc notre système pour plus et mieux collecter l'huile de friture usagée. Une inauguration aux couleurs de l'huile...

La friture est un mode de cuisson qui remonte à l’antiquité gréco-romaine ! Si les beignets, les aliments panés et les acras sont agréables au palais, leur consommation doit se faire épisodiquement, en raison de l’indigestion qu’ils peuvent causer, mais aussi à cause...