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Filière en pleine émergence, le biocarburant n’est pas encore entre dans l’usage quotidien de la majorité des consommateurs français. Cette source d’énergie issue de la biomasse représente pourtant une alternative éprouvée et fiable pour compléter les énergies...

Comment faire du biocarburant ? Source d’énergie alternative aux produits fossiles, les biocarburants commencent aujourd’hui à conquérir le marché. En fonction du véhicule ou de l’appareil à alimenter, il existe plusieurs types de carburants organiques, dont la...

Le 27 janvier 2020, la ministre de la Transition écologique et solidaire Élisabeth Borne a lancé avec le secrétaire d’État chargé des Transports, Jean-Baptiste Djebbari, la feuille de route pour l’intégration progressive des biocarburants durables dans le secteur du...

L’huile est un élément important en cuisine, mais face à l’encombrement provoqué par les huiles usagées, nous restons sans solutions. Quand nous pensons huile alimentaire, nous pensons huile de friture ou huile de cuisson. Mais les huiles de conservation sont aussi...

On le répète souvent sur ce blog, l'huile de friture a une seconde vie. Elle peut être transformée et revalorisée en bio-carburant pour les chaudières mais aussi pour les véhicules diesel. La célèbre marque Volkswagen annonce qu'elle développe son propre biocarburant...

Vous le savez sans doute, l’huile de cuisson ménagère ne peut être utilisée qu’une seule fois. Pourtant, après avoir réalisé une friture, il vous reste souvent une importante quantité d’huile de cuisson usagée. Si certains décident de les jeter, d’autres ont trouvé...

L’huile de cuisson usagée fait sans aucun doute partie des déchets ménagers les plus difficiles à éliminer. Il ne faut jamais la jeter dans les éviers ou les toilettes. Éliminer correctement votre huile de friture et huile de cuisson usagées est une habitude à adopter...

Les huiles de cuisson que vous utilisez au quotidien ne sont pas entièrement consommées. Tel est le cas pour les huiles de friture. Elles deviennent un déchet puisque vous ne pouvez plus les utiliser. Étant un déchet naturel, l’huile de cuisson usagée ne devrait pas...

Déchets assez particuliers, les huiles alimentaires usagées nécessitent un traitement délicat, dont le système de recyclage. Pourtant, la filière pour le recyclage de ces huiles commence tout juste à se mettre en place. D’autre part, il faut aussi instaurer l’habitude...

Les huiles végétales, nous nous en servons tous les jours lors de nos préparations culinaires. Elles nous permettent de confectionner nos diverses préparations sans pour autant que l'on sache comment elles sont fabriquées ! Huiles de tournesol, huiles de pépins de...

Depuis quelques années, l’huile végétale gagne de plus en plus en popularité sur le marché. Ces huiles de cuisson sont de plus en plus prisées, étant plus avantageuses pour la santé. Sans cholestérol et riches en acides gras essentiels, les huiles végétales ont de...

Rassurez-vous, vous avez bien lu : « musée de la frite » ! En effet, le Frietmuseum (musée de la frite) de Bruges, est un musée unique au monde. Ce musée fait la renommée de la Belgique, tout comme son savoir-vivre, son chocolat et ses frites. Le Musée de la frite de...

La Communauté d'Agglomération a choisi d'équiper la déchetterie d'Entrelacs à Albens de La Baraque à huile. L'objectif est d'optimiser la collecte des huiles usagées. Les usagers de la déchetterie d'Entrelacs, à Albens, vont découvrir La Baraque à huile. Ce petit...

Si vous êtes sensible aux problématiques environnementales, vous avez peut-être déjà envisagé de refaire votre cuisine pour que celle-ci soit plus écologique. Afin de vous aider dans la transition, nous vous donnons quelques astuces pour avoir une cuisine plus...

Au-delà d’un certain degré de température, les huiles alimentaires se déstabilisent. Elles peuvent même dégager des substances toxiques, dont certaines sont cancérigènes. Le « point de fumée » ou le seuil de température à ne pas dépasser pour chaque huile de cuisson...

La Communauté de Communes du Grand Annecy a décidé d'optimiser la collecte des huiles alimentaires usagées en équipant la déchetterie de Chavanod de La Baraque à huile. La déchetterie de Chavanod, en Haute-Savoie, se voit équipée de La Baraque à huile, notre système...

Il existe toute une gamme d’huiles pour cuisiner disponibles sur le marché, certaines possédant des caractéristiques que d’autres n’ont pas. Huile de tournesol, huile de coco, huile d’olive ou d’arachide... le choix est large. Mais l’huile alimentaire qui convient le...

Comme vous le savez, les huiles usagées ont une deuxième vie. Toutes les huiles alimentaires usagées peuvent être revalorisées en bio-carburant ou en bio-combustible. Ce déchet devient donc une ressource, vraie alternative aux énergies fossiles comme le pétrole. Nous...