La friture est un mode de cuisson qui remonte à l’antiquité gréco-romaine ! Si les beignets, les aliments panés et les acras sont agréables au palais, leur consommation doit se faire épisodiquement, en raison de l’indigestion qu’ils peuvent causer, mais aussi à cause...
La Baraque à Huile, qui vise à optimiser la collecte et la valorisation de l’huile alimentaire usagée, se voit récompensée par un prix national de design, le Label Observeur du design 2018 ! Notre démarche d’éco-conception a donc été appréciée par les...
Qui ne s’est pas un jour retrouvé avec une friteuse ou une sauteuse dans laquelle l’huile utilisée pour la cuisson n’est plus consommable, et doit être jetée. Dans ce cas précis, nous n’avons pas toujours le bon réflexe. Aujourd’hui, il est pourtant très simple de...
La collecte de l’huile ménagère usagée est un sujet de société. Il est aujourd’hui mis en avant via un beau reportage TV réalisé par France 3. Un beau coup de pouce pour une initiative locale à vocation nationale, La Baraque à Huile. Reportage France 3 sur...
Lorsque vous utilisez la friteuse chez vous, et que l’huile de friture n’est plus utilisable après plusieurs préparations, il est important de ne pas la jeter dans les éviers ou les toilettes, dans les réseaux d’eaux usées. Ce petit geste qui vous fait gagner du...
C’est le début de l’aventure pour La Baraque à Huile. Depuis le début du mois de mars, les déchetteries de Crolles et de Saint-Ismier sont équipées de La Baraque à Huile. La communauté de communes du Grésivaudan nous fait confiance pour améliorer la...
